ie Galette ist usprünglich ein herzhafter Nord-Französischer Pfannkuchen aus Buchweizenmehl,  aber als Galette werden in der Bretagne auch diese rustikale Form eines Kuchens ohne Form bezeichnet. Hier geht es nicht um Schönheit oder Symmetrie sondern ganz einfach um Geschmack. Klar, das Auge ist immer mit und deswegen finden wir, dass diese Galette unsere Version von Perfektion mit Ecken und Kanten ist – dazu ist sie noch super lecker!⠀

Aber mal ehrlich, wieso macht man nicht einfach einen Kuchen oder unsere in der Schweiz so beliebte Wähe? Naja, unsere Antwort ist genau so simpel wie die Galette selbst. Sie ist sooooo einfach herzustellen, denn man braucht keine Kuchenform. Es ist sogar umso geiler je rustikaler diese Tarte daherkommt und eben nicht gleichmässig rund sonder Kanten und Ecken hat. Ein Wohlfühl-Rezept mit Entschleunigungs-Charakter. Probiert sie aus – ihr werdet sie lieben und euch fragen weshalb ihr eignetlich diese vielen Kuchenformen zuhause habt.

Hier habt ihr 5 Ideen, was ihr mit den nun nutzlosen Kuchenformen machen könnt:

1. Als Topfersatz für eine Sukulenten-Landschaft.
2. Den nächsten Adventskranz.
3. Bilder reinkleben und als runde Fotorahmen an die Wand nageln.
4. Eine Lampe basteln und die Formen als Lampenschirme brauchen.
5. Ein Schüsselersatz, wenn ihr mal so richtig krass Hunger habt.

Bin gespannt ob jemand von euch wahrhaftig die Formen an den Nagel hängt. Lasst es uns bitte wissen, wenn ja!