Rezept:

Panna Cotta – super einfach, super lecker!

Ergibt 10 Portionen (1.8dl pro Glas)
Zutaten
  • 1l flüssiger Vollrahm
  • 4dl geschlagener Vollrahm
  • 1 Vanilleschote
  • 150g Zucker
  • 12 Blatt Gelatine
Zubereitung
  1. Rahm, Vanilleschote (längs aufgeschnitten) und Zucker in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit Gelatine in KALTEM Wasser einweichen lassen.
  3. Vanille herausnehmen, falls erwünscht auskratzen und in die Flüssigkeit geben.
  4. Gelatine von Hand gut ausdrücken, in die kochende Flüssigkeit geben und sehr gut einrühren.
  5. Topf vom Herd nehmen und den Inhalt in einer Schüssel abkühlen lassen
  6. Sobald die Flüssigkeit am Rand fest zu werden scheint, sollte der Schlagrahm gut daruntergezogen werden.
  7. Nun in kleine Förmchen füllen – Sturzgläser von Weck sind super!
  8. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Kleiner Tipp: Das Glas kurz unter heisses Wasser halten, falls es nicht aus dem Glas kommt.
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April 11, 2018
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Panna Cotta – super einfach, super lecker!

Mit diesem Panna Cotta möchten wir euch ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Versucht diesen kleinen Bestechungsversuch bei euren Liebsten. Probier es unbedingt auch mal aus... Super lecker – versprochen!
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ir lieben Panna Cotta, jedoch ist es immer so zeitaufwänig und richtig gelingen tut es leider auch nicht immer. Aus diesem Grund haben wir uns auf die Suche nach einigen kleinen Tricks gemacht, um ein super einfaches Rezept für euch zu kreieren – so zu sagen "dubbeli-sicher"!

Rezept:

Ergibt 10 Portionen (1.8dl pro Glas)
Zutaten
  • 1l flüssiger Vollrahm
  • 4dl geschlagener Vollrahm
  • 1 Vanilleschote
  • 150g Zucker
  • 12 Blatt Gelatine
Zubereitung
  1. Rahm, Vanilleschote (längs aufgeschnitten) und Zucker in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit Gelatine in KALTEM Wasser einweichen lassen.
  3. Vanille herausnehmen, falls erwünscht auskratzen und in die Flüssigkeit geben.
  4. Gelatine von Hand gut ausdrücken, in die kochende Flüssigkeit geben und sehr gut einrühren.
  5. Topf vom Herd nehmen und den Inhalt in einer Schüssel abkühlen lassen
  6. Sobald die Flüssigkeit am Rand fest zu werden scheint, sollte der Schlagrahm gut daruntergezogen werden.
  7. Nun in kleine Förmchen füllen – Sturzgläser von Weck sind super!
  8. Am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Kleiner Tipp: Das Glas kurz unter heisses Wasser halten, falls es nicht aus dem Glas kommt.

Probiert es aus, denn wir freuen uns auf deine Kommentare. 

En guetä und liebe Grüsse aus Sursee!

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