or einiger Zeit sind wir auf die wunderbaren Teeprodukte von Tèaura gestossen. Wir haben uns in die Qualität und traditionelle Produktion dieser Tees verliebt! Grund genug einige unserer neuen Rezepte mit Tee zu kreieren - keine gewöhnlichen Tees, Tèaura-Tee!
Auf dem Blog von Tèaura findet ihr unseren Englischen Blog Post, welchen wir für Tèaura realisieren durften. Schaut dort mal vorbei, um einiges über Tee zu lernen.
Der Sommer kommt näher - die perfekte Zeit für ein erfrischendes und doch cremiges Eis. Wir lieben Tee und haben in den letzten Monaten einige von Tèaura's Produkten kennengelernt, welche wir von Tèaura erhalten haben. Aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und nachhaltigen, traditionellen Produktion eignen sie sich perfekt als Zutaten für unsere Rezepte. Wir haben beschlossen, mit Honeybush zu starten und dieses kleine Experiment zu wagen. Fragst du dich gerade: "Warum Honeybush?"
Der zertifizierte Bio-Honeybush-Tee aus den südafrikanischen Cape Costal Gebirge ähnelt einem Mund voller warmer Honigmilch. Sein Name ist schliesslich schon ein Hinweis auf diesen Geschmack. Diese süssen, honigähnlichen Aromen haben uns dazu inspiriert, aus solch einem grossartigen Produkt ein köstliches Eis zu machen. Was für ein erstaunlicher Geschmack das war!
Tèaura beschreibt ihren Bio-Honeybush so:
Unser Bio-Honeybush-Tee ist in einer kleinen bergigen Region in Südafrika beheimatet, wo er seit Jahrhunderten von den Khoi- und San-Völkern von Hand gesammelt wird. Honeybush, als Verwandter des Rooibosch, teilt mit diesem einige Ähnlichkeiten, wird aber etwas süsser und vollmundiger aufgebrüht. Sanft, weich, etwas vollmundiger als Rooibosch und mit honigartigem Röstaroma – natürlich koffeinfrei!
Hast du schon Lust darauf bekommen? Also, lass uns mit der Zubereitung anfangen. Diese Aromen möchtet ihr wirklich nicht verpassen! Wir waren hin und weg von diesem Rezept! Interessiert? Dann liest weiter und holt euch das Rezept dafür.
Für dieses Rezept benötigt ihr entweder eine Küchenmaschine und eine Eismaschine oder einen wirklich starken Arm. Wir servierten dieses Honeybush-Eis zusammen mit glasierten Pekannüssen und kleinen Karamellskulpturen. Schick und so lecker!
Dies ist ein eher einfaches Rezept, aber man schmeckt die die Qualität der Zutaten definitiv heraus. Holt euch unbedingt gute lokale Bio-Eier, -Milchprodukte und natürlich guten Qualitätstee von Tèaura. Ihr werdet diese Entscheidung nicht bereuen.
Übrigens ... Honeybush eignet sich durch seine geringen Gerbstoffe und 0% Koffeingehalt als perfekter Abendtee vor dem Schlafengehen.
Mit dem Gutscheincode «RAHELANDRON» könnt ihr bei eurer nächsten Tèaura Tee-Bestellung 10% Discount holen. Probiert es aus - ihr werdet es lieben!
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefallen hat. Lasst es uns wissen, indem ihr einen Kommentar unten hinterlässt.
